Buitengewoon in
slechts 1-2-3 stappen!

BUITENGEWOON
VAN DE POELIER

Met Buytenlust haal je echt iets bijzonders in huis. Natuurlijk lekker en ook nog eens verrassend eenvoudig te bereiden. In 1-2-3 stappen zet je een buitengewone specialiteit op tafel. Zo kan iedereen genieten van het beste van de poelier. Ben je er klaar voor?

SMAAKVOL.

Wild van mals vlees, barstensvol smaak? Dan zit je bij Buytenlust goed. We zijn niet alleen liefhebbers, maar ook kenners. Met jarenlange ervaring in wild en poelierspecialiteiten.

GEMAK.

Braden, bakken of ready to eat. Onze specialiteiten zijn echt heel makkelijk te bereiden. Je hebt niet meer dan 3 stappen nodig. Zo wordt elke dag buitengewoon.

DUURZAAM.

Al onze specialiteiten zijn met zorg geselecteerd. Afkomstig uit de natuur of van farms: altijd gaan we voor de meest duurzame variant.

1-2-3

  1. Breng al roerend op temperatuur zonder te laten koken
  2. Serveer bijvoorbeeld met aardappelpuree en rode kool.

Hazenpeper

Gestoofd hazenvlees
in een heerlijke
wildsaus.

Wildzwijnrollade

Vol karakter,
heerlijk sappig,
verfijnde smaak.

1-2-3

  1. Bak de rollade aan totdat deze rondom bruin is.
  2. Zet circa 50 minuten in de oven op 180°C tot een kerntemperatuur van 70°C.
  3. Leg op een snijplank en snijd in porties.

1-2-3

  1. Leg op de barbecue of zet in de oven op 180°C.
  2. Laat het braadstuk circa 60 minuten garen tot een kerntemperatuur van 72°C.
  3. Trancheer het kalkoenbraadstuk.

Kalkoenbraadstuk

Vol karakter,
ultiem sappig,
robuuste smaak.

Getrancheerde gerookte eendenborstfilet

1-2-3

Ready to eat!

1-2-3

  1. snij kruislings in
  2. bak in 8 min rosé
  3. min laten rusten en trancheren

Eendenborstfilet

Konijnenbout

1-2-3

  1. kruid en bak in 4 min aan
  2. 60 min laten garen
  3. met braadvocht bedruipen

1-2-3

  1. kruid en bak in 2 min aan
  2. 15 min in oven op 180 °C
  3. 2 min laten rusten

Wildzwijnbiefstuk

Hertenbiefstuk

1-2-3

  1. kruid en bak in 2 min aan
  2. 15 min in oven op 180 °C
  3. 2 min laten rusten
Menu